大金象餐车是以厦门金旅大金象校车产品为基础车型所开发的一款餐车类产品。宽大的车身可以同时满足车内加工餐饮类产品和顾客用餐的需求，1.9米的车内高度不会给人员产生压抑的感觉。校车底盘以其高稳定性的的特点，对车内餐饮制作和用餐提供了有力的支撑，外置发动机可以最大限度减低车内的震动感。悬挂及转向系统进行了优化设计并配备前后稳定杆，显著提高整车操纵的轻便性和侧倾的稳定性，保障行车安全。该车主要适用于快餐类及冷热饮类产品的加工和用餐，可以满足8人左右的用餐需求。车内配置有冷暖空气系统，可以根据不同地区和季节调整车内温度，为顾客提供舒适的用餐环境内。